自然界的水因为自然因素和人为因素会含有各种杂质,主要包括悬浮物、胶体、溶解物三大类。从上一篇我们已经大致了解自来水如何从水源地流到自己家,其中涉及的常规水处理主要包括絮凝-沉淀-过滤-消毒四个步骤。
为了杀灭水中对人体有害的大部分病原微生物(包括细菌、病毒等),现在我们喝的自来水在水厂都经过消毒处理;目前主流的消毒方式是使用氯消毒剂(在早晨打开水龙头那股刺鼻的气味就是氯味)。为了保障自来水的卫生安全,我国标准为自来水管网末梢中氯余量需要≥0.05mg/L。
三卤甲烷是原水中天然有机物的氯化产物,包括以上三种物质。在自来水的三卤甲烷中,氯仿占了80%(注②)。那三卤甲烷是如何进入我们身体的呢?又会有什么样的影响?
因为自来水管道里仍含有消毒剂,所以三卤甲烷是一个不断反应和生成的过程,特别是如果将水加热更会加速反应。
氯仿易挥发,除了“氯从口入”之外,还可以通过呼吸道和皮肤进入我们体内(所以洗澡记得开窗啊不对是开排气扇)。氯仿所造成的较常见毒性是对肝中心小叶区的损伤,国际癌症研究机构将氯仿列为对人可能的致癌物。
二氯乙酸是在水的氯化过程中由有机物与氯发生反应而产生的重要副产物之一;三氯乙酸在农业中被用于除草剂、土壤消毒剂和杀虫剂,也是水中的消毒副产物之一。(注③)
.因为消毒副产物的危害性,全世界开始大力控制自来水中的消毒副产物。在我国现行的自来水卫生标准里面规定了这些消毒副产物限值↓↓↓
指标 |
三氯甲烷 |
一氯二溴甲烷 |
二氯一溴甲烷 |
三溴甲烷 |
二氯乙酸 |
三氯乙酸 |
标准 |
0.06mg/L |
0.1mg/L |
0.06mg/L |
0.1mg/L |
0.05mg/L |
0.1mg/L |
其中在三氯甲烷这项标准的制定上,我国的严格程度是不低于世卫组织和美国环保署的。
无论达标与否,消毒副产物都会存在,在家里加热自来水时,我们可以通过以下几种办法尽量减少影响。
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